波斯特在试吃活动结束后指出：“我认为这是一个很好的开始，证明我们可以用人造牛肉制作汉堡，也能够被人们所接受。人造牛肉将促使人们以更环保更符合伦理的方式消费牛肉。”当被问及是否让自己的孩子吃试管汉堡时，波斯特表示他会留一块试管汉堡，而后拿回家给孩子们品尝。

波斯特培育试管牛肉共分4个步骤。第一个步骤是从牛肌肉中获取干细胞——干细胞能够转化成其他细胞——肌肉利用无害的活体检查方式提取。第二个步骤是在一种“营养汤”中培育细胞，直至细胞繁殖很多倍，形成一个带有粘性的组织。第三个步骤是将细胞与弹性胶原质混合在一起并固定在培养皿内维可牢的“锚点”上。在锚点之间，细胞自行组织，形成肌肉条，随后通过电击让肌肉条不断收缩。最后一个步骤是将2万个细条状人造牛肉切碎并添加盐、面包屑、蛋粉和天然红色素，将其制成可以食用的肉饼。

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波斯特表示与碎肉相比，生产人造牛排是一项更大的技术挑战，需要在组织中央培育血管系统，用以携带营养物和氧。与牛肉相比，利用干细胞培育人造鸡肉或者鱼肉可能更容易一点。加的夫大学社会学家尼尔-斯蒂芬博士对试管肉进行了研究。他在接受法国媒体采访时表示这项计划将在业界引发激烈讨论。很多业内人士认为人造肉一直没有得到严肃对待。这一次，研究人员希望向全世界证明试管肉具有可行性，这是一种非常严肃的态度。斯蒂芬说：“我很想知道未来几周人们对这种人造肉的反应，看看有多少人愿意接受。”