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巴氏杀菌乳（低温奶）知识
发布日期：2017-05-18 查看次数：2968次
    低温奶，巴氏杀菌乳，既巴氏奶。
   它是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，特点是采用72－85℃左右的低温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。
     是纯奶经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却，以液体状态灌状，直接供给消费者饮用的商品乳。
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